Sapori romani nel cuore di Ferrara
Benvenuti alla Fraschetta: il gusto autentico della Cucina Romana
Se desideri assaporare la vera cucina romana senza allontanarti da Ferrara, sei nel posto giusto. La Fraschetta - A Roma Se Magna Così è l'unico ristorante romano autentico in città che offre piatti tipici della tradizione romana.
Con due location esclusive, ti offriamo un'esperienza gastronomica unica:
la Fraschetta Ristorante in
Via Carlo Mayr, 187 e il nostro
Street Food
in
Via Guglielmo Degli Adelardi 1, entrambi situati nel cuore di Ferrara.
Ristorante
Scopri il nostro
menu completo
Street Food
Scopri il nostro street food, anche
da asporto
che
con consegne a domicilio entro 1 km
La Fraschetta ristorante romano
cucina tipica per piatti della tradizione
Se sei alla ricerca di un'esperienza culinaria tradizionale, la Fraschetta Ristorante è la tua destinazione ideale.
Situato in una zona centrale di Ferrara, il nostro ristorante romano tipico ti accoglierà con un'atmosfera calorosa e accogliente, perfetta per gustare piatti autentici della cucina della capitale.
Il nostro menù offre una vasta selezione di piatti tipici romani, preparati con ingredienti genuini e tanta passione dai nostri chef.
Il nostro ristorante romano
i piatti della tradizione
Il nostro menù offre una vasta selezione di piatti tipici romani, preparati con ingredienti genuini e tanta passione dal nostro chef.
Ecco alcuni dei piatti più amati dai nostri clienti:
- Spaghettoni alla Gricia: Un classico della cucina romana, preparato con guanciale croccante, vino laziale, pepe e pecorino romano DOP.
- Tonnarelli Cacio e Pepe: Una delizia per gli amanti dei sapori intensi, dal gusto equilibrato con pecorino romano DOP e selezione di pepi.
- Bucatino all’Amatriciana: Salsa di pomodoro fresco biologico, guanciale di Amatrice e pecorino romano DOP.
- Rigatoni alla Carbonara: L'iconico piatto romano preparato seguendo la ricetta originale con guanciale e mix di uova e pecorino romano DOP.
Ogni portata è un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di Roma, e siamo orgogliosi di portare questa esperienza unica nel cuore di Ferrara.
Il nostro street food
Roma a portata di mano
Per chi preferisce una soluzione più rapida, ma senza rinunciare alla qualità, il nostro street food in Via Guglielmo Degli Adelardi 1 offre piatti da gustare mentre passeggi per le vie di Ferrara o da asporto e con consegna a domicilio entro 1 km.
Nella nostra proposta di street food, troverai piatti irresistibili come:
- Porchetta di Ariccia IGP: Un classico del cibo di strada romano, con carne succulenta all'interno e croccante fuori, direttamente da Ariccia, l'originale!
- Supplì: prova i nostri "supplì al telefono", in vari gusti, ripieni di riso e dal cuore di mozzarella filante, con panatura croccante.
- Fiori di Zucca Pastellati: Fiore di zucca con pastella croccante, ripieno di alici e mozzarella.
- Filettone di baccala': tenero filetto di baccalà dissalato, in tempura, secondo la tradizione tipica romana.
Che tu voglia gustare i nostri piatti all'interno del locale o portare il tuo cibo con te mentre esplori la città, il nostro street food offre un'esperienza autentica e conveniente.
Selezione di vini laziali
per un perfetto abbinamento ai sapori romani
Accompagna i nostri piatti con vini tipici accuratamente scelti dal nostro staff. La selezione proposta esalterà i sapori e l'aroma dei piatti del nostro menu, creando un'armonia perfetta tra cibo e vino.
Lasciati consigliare dai nostri esperti per intraprendere un viaggio alla scoperta dei sapori e dei profumi laziali, un'esperienza sensoriale che ti condurrà attraverso le tradizioni enogastronomiche della nostra terra.
Ogni sorso e boccone raccontano una storia, invitandoti a esplorare e apprezzare la ricchezza culturale e culinaria del Lazio.
